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〜お知らせ〜

12月〜年末年始の営業日カレンダーを公開しました。

  • 【クリスマス】12/22-24は「ほとり食パン」と、クリスマス限定「プチバゲット」のみの販売。
  • 【年始】1/3-5は「ほとり福袋2019」のみの販売となります。

 

ほとりのパンは予約制です

パンの販売は、オンラインストアによる冷凍パンのお取り寄せ、

または、ご予約頂いた上で店頭にてお渡ししております。

ご注文を頂いてから、あなたのためにパンを焼きます。

一つひとつ丁寧に焼いたパンをお楽しみください。

 

大切なひとに届けたいパン

鳥取にある日本最大の池、湖山池。

ほとりは、池のほとりの小さなパン工房。

大自然の中で、健やかにパンを育てます。

『大切なひとに届けたい』

その想いを込めて。

 

 

ほとりのこだわり

\こだわり①/

鳥取県産「大山こむぎ」100%

小麦粉は、鳥取の豊かな自然の中で育った
「大山こむぎ」を100%使用します。

 

\こだわり②/

牛乳、バターも鳥取県産

牛乳は岸田牧場さん、バターは大山乳業
農業協同組合さんのものを使用します。

 

\こだわり③/

安心安全の材料

マーガリン、イーストフード、香料、
着色料、保存料などは使いません。

 

\こだわり④/

自家製酵母

ライ麦から起こした自家製酵母を使用。
深みのある味わいに。

 

\こだわり⑤/

長時間熟成

手間を惜しまない工程でしっかり
水を吸わせ、日持ちが良いパンに。

 

もう1つのこだわり

パンを捨てない

パン屋さんでは、毎日パンが捨てられています。

何十個も捨ててしまうことも珍しくありません。

ほとりでは予約制を採用することで、

食品廃棄問題への取り組みを行っています。

 

よくあるQ&A

パンを買うには?

オンラインストアによる冷凍パンのお取り寄せ、もしくは、ご予約の上で店頭でお渡しになります。

その他、非定期でイベント出店もございます。

オーナーブログにて出店情報をご確認ください。

 

当店の食パンの大きさについて

当店の食パンは一般的な食パンの大きさと異なります。

食べやすさ、食べ切りやすさを意識し、内寸(幅60×奥行き248×深さ60mm)の型を使用して焼き上げたものになります。

 

美味しい食べ方は?

オーブントースターを予め予熱しておき、軽く霧吹きをして2-3分温めると、美味しくお召し上がり頂けます。

お好みによって、焼き時間を調整してください。

 

保存方法を教えてください

冷凍保存がおすすめです。食べ切れない分をラップ等で包んで冷凍すれば、1~3週間日持ちします。(冷凍環境により差があります。)

解凍後はお早めにお召し上がりください。

 

商品のお届けについて

オンラインストアでご購入の方は、ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)でお届けします。送料は全国一律1,350円。5,000円以上ご購入で送料無料になります。

 

店頭受取のご予約はこちら

店頭受取のご予約はこちらのフォームからお願いいたします。冷凍パンのお取り寄せはオンラインストアへ。

お名前(必須)

メールアドレス(必須)

受取日(必須) ご希望の日付がない場合は更新をお待ちいただくか、別途お問い合わせよりご相談ください。

受取時間(必須)

パンの種類と数(必須)
※写真をクリックすると大きくなります

【クリスマス限定】 プチバゲット340円(税込)

鳥取県産小麦100%のフランスパンです。深い味わいが特徴。外はパリッと、中は食べやすく。長さ35cmほど、小さめサイズになります。 ※クリスマス限定販売につき、12/22-24のみの販売となります。ご了承ください。

小麦使用

【年始限定】ほとり福袋2019 2019円(税込)

パン工房ほとりの福袋です。普段焼いていない種類のパンを入れてお届けします! (後日、大まかな内容を公開する予定です。) ※年始限定販売につき、1/3-5のみの販売となります。ご了承ください。

ほとり食パン 400円(税込)

定番はこれ!ほとりが最も力を入れて作る、もっちり食感の食パンです。

小麦・乳使用

全粒粉食パン 420円(税込)

「大山こむぎ全粒粉」を使用した、小麦の風味を噛みしめる素朴なパンです。トースト向き。

小麦使用

ミルク食パン 480円(税込)

岸田牧場さんの牛乳で仕込んだ、ほんのり甘く優しい食感の食パンです。

小麦・乳使用

ブリオッシュ食パン 560円(税込)

鳥取県産バターをたっぷり使用した、スイート食パンです。おやつにピッタリ。

小麦・乳・卵使用

ライ麦食パン 450円(税込)

ライ麦粉を使用した食パンです。ライ麦の独特な風味をお楽しみください。トースト向きです。

小麦使用

ほとりオリジナルコーヒー 粉200g 1,200円(税込)

ほとりのオリジナルブレンド(粉200g)です。製造元は鳥取のコーヒー屋さんTOTTORI COFFEE ROASTERさん。 ※鮮度にこだわるため、ご予約いただいてから発注します。受取日の2-3日以上前にご予約の必要がありますので、ご理解おねがいいたします。

メッセージ

入力内容を確認しました(こちらをチェックしないと予約できません)

 

アクセス・地図

  • バスでお越しの方:青島公園バス停より徒歩1分です
  • お車でお越しの方:駐車場ございます。路上駐車は近隣のご迷惑になりますので、ご遠慮ください。

 

代表プロフィール

吉田翔太

1989年生まれ。鳥取県鳥取市出身。

筑波大学卒業後、茨城県のパン屋で修行し、店長を経験。その後、結婚を機にふるさとの鳥取にUターン。

クラウドファンディングで開業資金を集め、「パン工房ほとり」を開業。

個人ブログ「好きを紡ぐ。」Twitterも随時更新中。

過去にうけたインタビューや、メディア掲載などはこちら

 

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