〜お知らせ〜
※店頭予約のお渡し日時は、基本、水〜土曜日、11:00-18:00でお願いしております。(一升パンは12:00~)
- 一升パン、お誕生日パンの販売をはじめました。詳しくはこちら
パンの販売は、
ご予約頂いた上で店頭にてお渡し、
及びオンラインストアによる
冷凍パンのお取り寄せです。
一つひとつ丁寧に焼いたパンを
お楽しみください。
(一部のパンは
直売所・スーパーなどでも
販売がございます。)
※ご予約を頂いていない曜日・時間帯は、お店を閉めている場合がございます。
大切なひとに届けたいパン
鳥取にある日本最大の池、湖山池。
ほとりは、池のほとりの小さなパン工房。
大自然の中で、健やかにパンを育てます。
『大切なひとに届けたい』
その想いを込めて。
鳥取県、平井知事に表彰して頂きました！
ほとりのこだわり
＼こだわり①／
鳥取県産「大山こむぎ」100%
小麦粉は、鳥取の豊かな自然の中で育った
「大山こむぎ」を100%使用します。
＼こだわり②／
牛乳、バターも鳥取県産
牛乳は岸田牧場さん、バターは大山乳業
農業協同組合さんのものを使用します。
＼こだわり③／
安心安全の材料
マーガリン、イーストフード、香料、
着色料、保存料などは使いません。
＼こだわり④／
自家製酵母
ライ麦から起こした自家製酵母を使用。
深みのある味わいに。
＼こだわり⑤／
長時間熟成
手間を惜しまない工程で
しっかり水を吸わせます。
パンを捨てない
パン屋さんでは、
毎日パンが捨てられています。
何十個も捨ててしまうことも
珍しくありません。
ほとりでは予約制を採用することで、
廃棄問題への取り組みを行っています。
よくあるQ&A
パンを買うには？
ほとりのパンを買うには次の方法がございます。
- 予約して店頭で受け取る
- 冷凍パンのお取り寄せ
- 提携先で買う(敬称略)
- 地場産プラザわったいな
- 道の駅西いなば気楽里
- マルイ湖山店(現在、木曜限定です)
- サンマート湖山店(現在、金曜限定です)
- サンマート湯所店(同上)
- 米子天満屋(現在、イベントのみです)
当店の食パンの大きさについて
当店の食パンは一般的な食パンの大きさと異なります。
食べやすさ、食べ切りやすさを意識し、内寸(幅60×奥行き248×深さ60mm)の型を使用して焼き上げたものになります。
美味しい食べ方は？
オーブントースターを予め予熱しておき、軽く霧吹きをして2-3分温めると、美味しくお召し上がり頂けます。
お好みによって、焼き時間を調整してください。
保存方法を教えてください
冷凍保存がおすすめです。食べ切れない分をラップ等で包んで冷凍すれば、1~3週間日持ちします。(冷凍環境により差があります。)
解凍後はお早めにお召し上がりください。
商品のお届けについて
オンラインストアでご購入の方は、ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)でお届けします。送料は全国一律1,350円。5,000円以上ご購入で送料無料になります。
店頭受取のご予約はこちら
現在、LINEからのご予約のみとさせて頂いております。ご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。
※店頭予約のお渡し日時は、基本、水〜土曜日、11:00-18:00でお願いしております。(一升パンは12:00~)
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ほとり食パン 400円(税込)
定番はこれ！ほとりが最も力を入れて作る、もっちり食感の食パンです。 小麦・乳使用 |
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全粒粉食パン 420円(税込)
「大山こむぎ全粒粉」を使用した、小麦の風味を噛みしめる素朴なパンです。トースト向き。 小麦使用 |
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ミルク食パン 480円(税込)
岸田牧場さんの牛乳で仕込んだ、ほんのり甘く優しい食感の食パンです。 小麦・乳使用 |
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ブリオッシュ食パン 560円(税込)
鳥取県産バターをたっぷり使用した、スイート食パンです。おやつにピッタリ。 小麦・乳・卵使用 |
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ほとりオリジナルコーヒー 粉200g 1,200円(税込)
ほとりのオリジナルブレンド(粉200g)です。製造元は鳥取のコーヒー屋さんTOTTORI COFFEE ROASTERさん。 ※鮮度にこだわるため、ご予約いただいてから発注します。受取日の2-3日以上前にご予約の必要がありますので、ご理解おねがいいたします。 |
アクセス・地図
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- バスでお越しの方：青島公園バス停より徒歩1分です
- お車でお越しの方：駐車場ございます。路上駐車は近隣のご迷惑になりますので、ご遠慮ください。
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主なメディア掲載・出演等
- 日本海新聞「スイヤン(水曜ヤング)」等
- 日本海テレビ「ニュースevery日本海」
- BSS山陰放送「テレポート山陰」「まいどっ」
- 読売新聞
- TSK山陰中央テレビ「TSK Live News it!」
- ぴょんぴょんチャンネル「とっとり知らせたい！」等
代表プロフィール
吉田翔太
1989年生まれ。鳥取県鳥取市出身。
筑波大学卒業後、茨城県のパン屋で修行し、20代で店長を経験。その後、結婚を機にふるさとの鳥取にUターン。
クラウドファンディングで開業資金を集め、「パン工房ほとり」を開業。
Twitterも随時更新中。
過去にうけたインタビューや、webメディア掲載などはこちら。
お問い合わせ
お仕事のご依頼、質問等はこちらのメールアドレス、もしくは当店のLINEにて承ります。
hotoripan@gmail.com