〜お知らせ〜
- 2025年4月ごろ、移転&リニューアルいたします！
- リニューアル後は予約制を廃止し、セルフ式の一般的なパン屋に生まれ変わります。
- 場所は、鳥取市古海になります。夫婦経営の小さなお店です。
- 詳しくはInstagramにて！
- Webメディアさまにご紹介いただきました
大切なひとに届けたいパン
鳥取にある日本最大の池、湖山池。
ほとりは、池のほとりの小さなパン工房。
大自然の中で、健やかにパンを育てます。
『大切なひとに届けたい』
その想いを込めて。
鳥取県、平井知事に表彰して頂きました！
ほとりのこだわり
＼こだわり①／
鳥取県産「大山こむぎ」
強力粉は、鳥取の豊かな自然の中で育った
「大山こむぎ」を100%使用します。
＼こだわり②／
牛乳、バターも鳥取県産
牛乳は岸田牧場さん、バターは大山乳業
農業協同組合さんのものを使用します。
＼こだわり③／
安心安全の材料
マーガリン、イーストフード、香料、
着色料、保存料などは使いません。
＼こだわり④／
自家製酵母
ライ麦から起こした自家製酵母を使用。
深みのある味わいに。
＼こだわり⑤／
長時間熟成
手間を惜しまない工程で
しっかり水を吸わせます。
よくあるQ&A
食パンの美味しい食べ方は？
オーブントースターを予め予熱しておき、軽く霧吹きをして2-3分温めると、美味しくお召し上がり頂けます。
お好みによって、焼き時間を調整してください。
保存方法を教えてください
冷凍保存がおすすめです。食べ切れない分をラップ等で包んで冷凍すれば、1~3週間日持ちします。(冷凍環境により差があります。)
解凍後はお早めにお召し上がりください。
オンラインストアの配送について
オンラインストアでご購入の方は、ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)でお届けします。送料は全国一律1,350円。5,000円以上ご購入で送料無料になります。
事業用、冠婚葬祭など、大量のパンの予約はできますか？
事業者さま、冠婚葬祭などの大量のご予約に関しては、個別にご相談させていただいております。
- 保育園さまの給食
- 店舗イベントのご来場ギフト
- 結婚式の引出物
- 社内イベントの景品
など、実績がございます。
当店のLINEもしくはメールにてお問い合わせくださいませ。
hotoripan@gmail.com
地図・マップ
主なメディア掲載・出演等
- 日本海新聞「スイヤン(水曜ヤング)」等
- 日本海テレビ「ニュースevery日本海」
- BSS山陰放送「テレポート山陰」「まいどっ」
- 読売新聞
- TSK山陰中央テレビ「TSK Live News it!」
- ぴょんぴょんチャンネル「とっとり知らせたい！」等
- NHK鳥取「いろ★ドリ」
- NHK「おはよう日本」
- na-na「鳥取のおいしいがぎゅっと詰まった、夫婦で営む町のパン屋さん。くらしの中で焼く、ふたりのパン。
- うさぎの耳「子どもも大人も、思わず笑顔に。地域に愛される「パン工房 ほとり」
- tory「【鳥取市】パン工房ほとり｜2025年4月に移転オープン！大山こむぎなど鳥取県産の素材を使ったパン屋さん
代表プロフィール
吉田翔太
1989年生まれ。鳥取県鳥取市出身。
筑波大学卒業後、茨城県のパン屋で修行し、20代で店長を経験。
その後、28歳で結婚を機にふるさとの鳥取にUターン。
クラウドファンディングで開業資金を集め、2018年、「パン工房ほとり」を開業。
2025年4月、鳥取市古海に移転&リニューアル。
お問い合わせ
お仕事のご依頼、質問等はこちらのメールアドレス、もしくは当店のLINEにて承ります。
hotoripan@gmail.com