テスト

〜お知らせ〜

  • 【数量限定】ほとりのシュトレン、予約開始しました。
    • 店頭予約はLINEにて承ります。通販はこちら
    • 本場ドイツではクリスマスの定番、シュトレン。ほとりではたっぷりのナッツやフルーツを練り込んで焼き上げます。
    • 日持ちが良い(1ヶ月以上持ちます)ので、少しずつカットしてお召し上がりいただけます。
    • ホール(1本) 2,100円(税込)、ハーフ(半分) 1,050円(税込)
    • 12月5日(土)以降の、ご予約可能日にお渡しいたします。(基本、水〜土曜日、11:00-18:00)
    • 数量限定のため、なくなり次第終了です。
    • 大きさは当店の食パンと同じくらいです。
    • シュトレンでは、鳥取県産の大山こむぎを70%、北海道産の薄力粉を30%使用しています。
    • 道の駅などでの販売は、今のところ予定しておりません。もし販売する場合は、予約販売と価格が異なる場合がございます。

 

  • 一升パンの販売をはじめました。LINEにてお問い合わせくださいませ。
    • 当店の全粒粉食パンの生地を使用。カンパーニュのような感じなので、サンドイッチが美味しいです。
    • ご希望のお名前をお入れいたします。
    • サイズは直径30~35cm、1.8kgほどです。焼き上がり具合で多少変わります。
    • 価格は、3,800円(税込み)になります。
    • なお、名前以外の部分のデザイン変更については、ご相談くださいませ。
      • 別途、デザイン料をいただく場合がございます。
      • また、細かく複雑なデザインはお断りする場合がございます。
    • 急遽ですと、材料の都合などで対応できない場合がございます。ご予約はお早めにお願いいたします。(できれば1週間以上前)
ほとりのパンは予約制です

パンの販売は、

ご予約頂いた上で店頭にてお渡し、

及びオンラインストアによる

冷凍パンのお取り寄せです。

一つひとつ丁寧に焼いたパンを

お楽しみください。

(一部のパンは

直売所・スーパーなどでも

販売がございます。)

※ご予約を頂いていない曜日・時間帯は、お店を閉めている場合がございます。

 

大切なひとに届けたいパン

鳥取にある日本最大の池、湖山池。

ほとりは、池のほとりの小さなパン工房。

大自然の中で、健やかにパンを育てます。

『大切なひとに届けたい』

その想いを込めて。

 

鳥取県、平井知事に表彰して頂きました!

ほとりのこだわり

\こだわり①/

鳥取県産「大山こむぎ」100%

小麦粉は、鳥取の豊かな自然の中で育った
「大山こむぎ」を100%使用します。

 

\こだわり②/

牛乳、バターも鳥取県産

牛乳は岸田牧場さん、バターは大山乳業
農業協同組合さんのものを使用します。

 

\こだわり③/

安心安全の材料

マーガリン、イーストフード、香料、
着色料、保存料などは使いません。

 

\こだわり④/

自家製酵母

ライ麦から起こした自家製酵母を使用。
深みのある味わいに。

 

\こだわり⑤/

長時間熟成

手間を惜しまない工程で
しっかり水を吸わせます。

 

もう1つのこだわり

パンを捨てない

パン屋さんでは、

毎日パンが捨てられています。

何十個も捨ててしまうことも

珍しくありません。

ほとりでは予約制を採用することで、

廃棄問題への取り組みを行っています。

 

よくあるQ&A

パンを買うには?

ほとりのパンを買うには次の方法がございます。

  • 予約して店頭で受け取る
  • 冷凍パンのお取り寄せ
  • 提携先で買う(敬称略)
    • 地場産プラザわったいな
    • 道の駅西いなば気楽里
    • マルイ湖山店(現在、木曜限定です)
    • サンマート湖山店(現在、金曜限定です)
    • 米子天満屋(現在、イベントのみです)

 

当店の食パンの大きさについて

当店の食パンは一般的な食パンの大きさと異なります。

食べやすさ、食べ切りやすさを意識し、内寸(幅60×奥行き248×深さ60mm)の型を使用して焼き上げたものになります。

 

美味しい食べ方は?

オーブントースターを予め予熱しておき、軽く霧吹きをして2-3分温めると、美味しくお召し上がり頂けます。

お好みによって、焼き時間を調整してください。

 

保存方法を教えてください

冷凍保存がおすすめです。食べ切れない分をラップ等で包んで冷凍すれば、1~3週間日持ちします。(冷凍環境により差があります。)

解凍後はお早めにお召し上がりください。

 

商品のお届けについて

オンラインストアでご購入の方は、ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)でお届けします。送料は全国一律1,350円。5,000円以上ご購入で送料無料になります。

 

店頭受取のご予約はこちら

店頭受取のご予約はこちらのフォーム、LINE、アプリ(パンタベル)、いずれかをお選びいただけます。

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お名前(必須)

メールアドレス(必須) ※スマートフォンの設定等によっては、こちらから返信メールが届かない場合があります。PCからのメールを受信できるように設定してください。

受取日(必須) ご希望の日付がない場合は更新をお待ちいただくか、別途LINE・お問い合わせよりご相談ください。

受取時間(必須)

パンの種類と数(必須)
※写真をクリックすると大きくなります

※当店の食パンは通常より小さいサイズとなっております。

冷やしクリームパン(冷凍) 280円(税込)

冷やして食べるクリームパンです。「自家製カスタードクリーム」 × 「鳥取県産の生クリーム」。 ※冷凍の状態でお渡しします。解凍して冷たいままお召し上がりください。半解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。

小麦・乳・卵使用

ほとり食パン 400円(税込)

定番はこれ!ほとりが最も力を入れて作る、もっちり食感の食パンです。

小麦・乳使用

全粒粉食パン 420円(税込)

「大山こむぎ全粒粉」を使用した、小麦の風味を噛みしめる素朴なパンです。トースト向き。

小麦使用

ミルク食パン 480円(税込)

岸田牧場さんの牛乳で仕込んだ、ほんのり甘く優しい食感の食パンです。

小麦・乳使用

ブリオッシュ食パン 560円(税込)

鳥取県産バターをたっぷり使用した、スイート食パンです。おやつにピッタリ。

小麦・乳・卵使用

ほとりオリジナルコーヒー 粉200g 1,200円(税込)

ほとりのオリジナルブレンド(粉200g)です。製造元は鳥取のコーヒー屋さんTOTTORI COFFEE ROASTERさん。 ※鮮度にこだわるため、ご予約いただいてから発注します。受取日の2-3日以上前にご予約の必要がありますので、ご理解おねがいいたします。

メッセージ

入力内容を確認し、こちらをチェックしてください。なお、予約後確認メール(自動送信)が届かない場合はお手数ですが(hotoripan@gmail.com、もしくはLINE)までご連絡いただきますよう、お願いいたします。(PCからのメールを受信できるように設定してください。)

 

アクセス・地図

      • バスでお越しの方:青島公園バス停より徒歩1分です
      • お車でお越しの方:駐車場ございます。路上駐車は近隣のご迷惑になりますので、ご遠慮ください。

 

主なメディア掲載・出演等

      • 日本海新聞「スイヤン(水曜ヤング)」等
      • 日本海テレビ「ニュースevery日本海」
      • BSS山陰放送「テレポート山陰」「まいどっ」
      • 読売新聞
      • TSK山陰中央テレビ「TSK Live News it!」
      • ぴょんぴょんチャンネル「とっとり知らせたい!」等

 

代表プロフィール

吉田翔太

1989年生まれ。鳥取県鳥取市出身。

筑波大学卒業後、茨城県のパン屋で修行し、20代で店長を経験。その後、結婚を機にふるさとの鳥取にUターン。

クラウドファンディングで開業資金を集め、「パン工房ほとり」を開業。

Twitterも随時更新中。

過去にうけたインタビューや、webメディア掲載などはこちら

 

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