テスト

〜お知らせ〜

  • ご予約を頂いていない曜日・時間帯は、お店を閉めている場合がございます。
  • 【お休みのお知らせ】
    いつもご利用いただき、ありがとうございます😊
    パン工房ほとりの吉田翔太です。

    この度、「優良ふるさと食品中央コンクール」にて「食品産業センター会長賞」を受賞することになりました。(https://www.shokusan.or.jp/furusato/)

    つきましては、表彰式等への出席のため少し長めの休暇をいただきます。(東京に行ってきます💦)

    ・ご予約のお休み
    2/29(土)〜3/5(木)

    ・直売所、道の駅などのお休み(ラスクのみ販売)
    3/2(月)〜3/5(木)

    ご利用の皆様にはご迷惑おかけしますが、何卒ご理解よろしくお願いいたしますm(_ _)m

  • 鳥取県食のみやこ特産品コンクール2019にて、「ほとり食パン」が最優秀賞を受賞しました！

鳥取県、平井知事に表彰して頂きました！

  • LINE予約をはじめました。以下のボタンから友だちになると、ほとりにメッセージで店頭受取のご予約できます。(たまにお知らせをお送りします。)
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  • 営業日はこちら
    • 予告なく変更する場合がございます。
    • ご予約を頂いていない曜日・時間帯は、お店を閉めている場合がございます。

ほとりのパンは予約制です

パンの販売は、

ご予約頂いた上で店頭にてお渡し、

及びオンラインストアによる

冷凍パンのお取り寄せです。

ご注文を頂いてから、

あなたのためにパンを焼きます。

一つひとつ丁寧に焼いたパンを

お楽しみください。

(一部のパンは

直売所・スーパーなどでも

販売がございます。)

店頭受取のご予約はこちら
冷凍パンのお取り寄せはこちら

 

大切なひとに届けたいパン

鳥取にある日本最大の池、湖山池。

ほとりは、池のほとりの小さなパン工房。

大自然の中で、健やかにパンを育てます。

『大切なひとに届けたい』

その想いを込めて。

 

 

ほとりのこだわり

＼こだわり①／

鳥取県産「大山こむぎ」100%

小麦粉は、鳥取の豊かな自然の中で育った
「大山こむぎ」を100%使用します。

 

＼こだわり②／

牛乳、バターも鳥取県産

牛乳は岸田牧場さん、バターは大山乳業
農業協同組合さんのものを使用します。

 

＼こだわり③／

安心安全の材料

マーガリン、イーストフード、香料、
着色料、保存料などは使いません。

 

＼こだわり④／

自家製酵母

ライ麦から起こした自家製酵母を使用。
深みのある味わいに。

 

＼こだわり⑤／

長時間熟成

手間を惜しまない工程で
しっかり水を吸わせます。

 

もう1つのこだわり

パンを捨てない

パン屋さんでは、

毎日パンが捨てられています。

何十個も捨ててしまうことも

珍しくありません。

ほとりでは予約制を採用することで、

廃棄問題への取り組みを行っています。

 

よくあるQ&A

パンを買うには？

ほとりのパンを買うには次の方法がございます。

  • 予約して店頭で受け取る
  • 冷凍パンのお取り寄せ
  • 提携先で買う
    • 地場産プラザわったいな
    • 道の駅西いなば気楽里
    • マルイ湖山店(現在、木曜限定です)
    • サンマート湖山店(現在、金曜限定です)
店頭受取のご予約はこちら
冷凍パンのお取り寄せはこちら

 

当店の食パンの大きさについて

当店の食パンは一般的な食パンの大きさと異なります。

食べやすさ、食べ切りやすさを意識し、内寸(幅60×奥行き248×深さ60mm)の型を使用して焼き上げたものになります。

 

美味しい食べ方は？

オーブントースターを予め予熱しておき、軽く霧吹きをして2-3分温めると、美味しくお召し上がり頂けます。

お好みによって、焼き時間を調整してください。

 

保存方法を教えてください

冷凍保存がおすすめです。食べ切れない分をラップ等で包んで冷凍すれば、1~3週間日持ちします。(冷凍環境により差があります。)

解凍後はお早めにお召し上がりください。

 

商品のお届けについて

オンラインストアでご購入の方は、ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)でお届けします。送料は全国一律1,350円。5,000円以上ご購入で送料無料になります。

 

店頭受取のご予約はこちら

    • 店頭受取のご予約はこちらのフォームからお願いいたします。
      • 冷凍パンのお取り寄せはオンラインストアへ。
      • LINE予約をはじめました。以下のボタンから友だちになると、ほとりにメッセージで店頭受取のご予約できます。
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お名前（必須）

メールアドレス（必須）　※スマートフォンの設定等によっては、こちらから返信メールが届かない場合があります。PCからのメールを受信できるように設定してください。

受取日（必須） ご希望の日付がない場合は更新をお待ちいただくか、別途LINE・お問い合わせよりご相談ください。

受取時間（必須）

パンの種類と数（必須）
※写真をクリックすると大きくなります

※当店の食パンは通常より小さいサイズとなっております。

冷やしクリームパン(冷凍) 280円(税込)

冷やして食べるクリームパンです。「自家製カスタードクリーム」 × 「鳥取県産の生クリーム」。 ※冷凍の状態でお渡しします。解凍して冷たいままお召し上がりください。半解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。

小麦・乳・卵使用

 個

ほとり食パン 400円(税込)

定番はこれ！ほとりが最も力を入れて作る、もっちり食感の食パンです。

小麦・乳使用

 個

全粒粉食パン 420円(税込)

「大山こむぎ全粒粉」を使用した、小麦の風味を噛みしめる素朴なパンです。トースト向き。

小麦使用

 個

ミルク食パン 480円(税込)

岸田牧場さんの牛乳で仕込んだ、ほんのり甘く優しい食感の食パンです。

小麦・乳使用

 個

ブリオッシュ食パン 560円(税込)

鳥取県産バターをたっぷり使用した、スイート食パンです。おやつにピッタリ。

小麦・乳・卵使用

 個

ほとりオリジナルコーヒー 粉200g 1,200円(税込)

ほとりのオリジナルブレンド(粉200g)です。製造元は鳥取のコーヒー屋さんTOTTORI COFFEE ROASTERさん。 ※鮮度にこだわるため、ご予約いただいてから発注します。受取日の2-3日以上前にご予約の必要がありますので、ご理解おねがいいたします。

 個

メッセージ

入力内容を確認し、こちらをチェックしてください。なお、予約後確認メール(自動送信)が届かない場合はお手数ですが(hotoripan@gmail.com、もしくはLINE)までご連絡いただきますよう、お願いいたします。(PCからのメールを受信できるように設定してください。)

 

アクセス・地図

      • バスでお越しの方：青島公園バス停より徒歩1分です
      • お車でお越しの方：駐車場ございます。路上駐車は近隣のご迷惑になりますので、ご遠慮ください。

 

主なメディア掲載・出演等

      • 2019.5.15 日本海新聞「スイヤン(水曜ヤング)」(特集)
      • 2019.5.31 日本海テレビ「ニュースevery日本海」(特集)
      • 2019.7.11 BSS山陰放送「テレポート山陰」(特集)
      • 2019.8.3 BSS山陰放送「まいどっ」(テレポート山陰と同様の内容)
      • 2019.8.20 読売新聞(地方ビジネス欄)
      • 2019.8.27 TSK山陰中央テレビ「TSK Live News it!」(特集・食のみやこ特産品コンクール最優秀賞)
      • 2019.8.27 日本海テレビ「ニュースevery日本海」(食のみやこ特産品コンクール最優秀賞)
      • 2019.8.27 読売新聞(食のみやこ特産品コンクール最優秀賞)
      • 2019.8.30 BSS山陰放送「テレポート山陰」(特集・食のみやこ特産品コンクール最優秀賞)

 

代表プロフィール

吉田翔太

1989年生まれ。鳥取県鳥取市出身。

筑波大学卒業後、茨城県のパン屋で修行し、20代で店長を経験。その後、結婚を機にふるさとの鳥取にUターン。

クラウドファンディングで開業資金を集め、「パン工房ほとり」を開業。

個人ブログ「好きを紡ぐ。」・Twitterも随時更新中。

過去にうけたインタビューや、webメディア掲載などはこちら。

 

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